josef

Le Corsine

maggio 7, 2015

Le Corsine è la mia piccola azienda che ho preso in gestione nel 1996 e si estende su una superficie di 8 ettari. Io sono originario di Lana vicino Merano e da lì migrato in Toscana, ho portato con me l’amore per la coltivazione della frutta, in particolare mele ed albicocche. Dalla trasformazione della frutta […]

altoatesino

Fonte Cornino

maggio 4, 2015

Situato a 400 s.l.m. fra le dolci colline del paesaggio toscano Podere Fontecornino è un’azienda agricola biologica che coltiva mele. L’intera attività quotidiana è imperniata sui ritmi di lavorazione di questo frutto molto apprezzato, che da anni viene prodotto osservando i principi della coltivazione biologica e giovandosi della preziosa esperienza maturata da tre successive generazioni […]

agliardi

Fattoria di Corazzano

maggio 4, 2015

L’azienda si sviluppa su 54 ettari, di cui la metà coltivati: 18 ettari a ortaggi in rotazione con altri 6 ettari a cereali, leguminose, foraggi; 2 ettari e mezzo sono di vigna. Una piccola oliveta e un futuro frutteto coprono circa 1 ettaro, il resto è bosco ceduo. Nell’arco dell’anno, tra ciclo invernale e ciclo […]

colombini

BioColombini

dicembre 30, 2014

Agricoltura Biologica e Sociale, un impengo a tutto tondo nel rispetto della società. L’impegno a favore di un‘economia sostenibile rivolta al territorio e ai soggetti svantaggiati ha fatto vincere nel 2006 alla BioColombini il premio nazionale “Etica&Impresa”. Dal 2001 l’azienda partecipa come capofila al progetto di ortoterapia “Il Giardino dei Semplici”, offrendo opportunità di inserimento […]

Puleddraia

Agriturismo La Pulledraia

agosto 30, 2014

Tutto è fatto in casa con ingredienti genuini quasi sempre di nostra produzione: dal vino all’olio, dai sughi alle carni bianche (polli, conigli e agnelli li alleviamo direttamente), dai dolci ai liquori. Un assaggio dei piatti tipici del nostro agriturismo in maremma toscana    

sant'egle

Sant’Egle

agosto 30, 2014

Nell’agriturismo biologico Sant’Egle produciamo con amore e passione tutti i nostri prodotti rispettando il naturale ciclo della natura, senza forzarla e modificarla attraverso l’agricoltura sinergica, seguendo il calendario biodinamico. Oltre a prodotti freschi reperibili settimanalmente, abbiamo composte di frutta e verdura, birre artigianali crude non filtrate, pecorino, biscotti con stevia, olio extravergine d’oliva, vino, zafferano, […]

Dal ciliegio

Podere Mazzana

agosto 28, 2014

Il nostro è un tipico podere di collina, a conduzione familiare, situato nel cuore della Toscana. Sul crinale, in posizione dominante, ci sono la casa colonica, in cui abitiamo, ed il fienile ristrutturato, in cui offriamo ospitalità ai turisti. Proprio davanti al fienile c’è il vigneto e lì vicino anche l’orto e l’apiario. Sul versante, […]

La Selva

La Selva

luglio 30, 2014

LaSelva è sinonimo di prodotti biologici di alta qualità, coltivati e trasformati all’interno della stessa azienda, nella Maremma toscana. Nel nostro laboratorio seguiamo le ricette più tradizionali, creando piaceri autentici per il palato. Semina, cura, raccolta e trasformazione: tutto avviene direttamente in azienda o nel nostro vicino stabilimento di Donoratico.